Fruits et légumes de saison en septembre
Retrouvez les principaux fruits, légumes et aliments de saison pour préparer vos repas selon le mois de l’année. Cette liste aide à trouver des idées simples pour cuisiner avec des produits adaptés à la saison.
Que manger en septembre ?
Le changement commence doucement. L’été est encore là, mais moins fort.
Ce qui domine : un mélange des saisons, des produits encore variés mais moins abondants.
En ce moment, vous allez surtout : mélanger, adapter, cuisiner un peu plus.
Une transition douce. Sans rupture.
Semaine 27 : ça explose
Les étals changent d’un coup. Les couleurs arrivent, les formes aussi.
En ce moment, vous testez quoi ? Les premières tomates vraiment goûteuses, parfois encore irrégulières mais déjà parfumées. Les courgettes deviennent plus souples, plus faciles à cuire.
Idées simples : tomates juste coupées avec un filet d’huile, courgettes grillées rapidement, assiettes très colorées.
Produits de saison en septembre
Voici les fruits, légumes et aliments de saison pour ce mois de septembre.
- Abondance de Savoie
- Abricot
- Amande fraîche
- Anguille
- Artichaut
- Aubergine
- Banane
- Barbue
- Basilic
- Batavia
- Baudroie ou lotte
- Bette
- Betterave
- Bresse Bleu
- Brie
- Brocoli
- Brugnon
- Bœuf
- Cabillaud
- Caille
- Calamar
- Camembert
- Cancoillotte
- Cantal
- Carotte
- Carpe
- Champignon de Paris
- Chaource
- Cheddar
- Chou brocoli
- Chou pommé
- Chou rouge
- Chou-fleur
- Ciboulette
- Citron
- Colin
- Comté
- Concombre
- Courge
- Courgette
- Crabe
- Cresson
- Crevette
- Crottin de Chavignol
- Cèpe
- Céleri-branche
- Céleri-rave
- Dorade royale
- Emmental
- Estragon
- Fenouil bulbeux
- Figue
- Fourme d’Ambert
- Fraise
- Framboise
- Girolle
- Gorgonzola
- Gouda
- Gruyère
- Haricot
- Haricot à écosser, en grain frais
- Haricot à écosser, récolte en grains secs
- Homard
- Huître
- Laguiole
- Laitue d’automne
- Laitue d’été
- Laitue pommée
- Langouste
- Lapin
- Lieu noir (pic)
- Limande-sole
- Livarot
- Maïs doux
- Melon
- Menthe verte
- Mimolette
- Mirabelle
- Morbier
- Moule
- Munster
- Myrtille
- Mûre
- Noisette
- Noix de coco
- Oignon blanc
- Oignon de garde
- Oseille
- Parmesan
- Perche
- Perdreau
- Perdrix
- Persil
- Pigeon
- Piment et poivron
- Pintade
- Poire
- Poire Comice
- Poireau
- Pomme
- Pomme Reinette
- Pomme de terre
- Pont-l’Évêque
- Potiron
- Praire
- Prune
- Pruneau
- Pêche
- Quetsche
- Radis rave
- Raie
- Raisin
- Reblochon
- Reine-Claude
- Ricotta
- Romarin
- Roquefort
- Roquette
- Roussette (pic)
- Saint-Nectaire
- Salsifis
- Sardine
- Scarole
- Tomate
- Tomme
- Topinambour
- Tourteau
- Trompette de la mort
- Truffe
- Truite
- Truite saumonée
- Échalote
- Écrevisse
- Églefin (pic)
- Époisses